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牡丹企业家谈发展 强强联合是出路

来源:东方今报   作者:不详   日期:2014-11-28   热度:

  菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司董事长 赵孝庆

  油用牡丹与传统产业应相互促进

  2009年,菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司推出世界上第一批牡丹籽油。赵孝庆就是牡丹籽油的发现人。一开始,赵孝庆觉得牡丹花雍容华贵,国色天香,但是牡丹种子只做育苗,没人吃过。赵孝庆就开始尝试他的研究。亲身尝试并没有毒后,经多方研究,他发现牡丹籽可以制作出各项指标都超过橄榄油的牡丹籽油,可以对人的身体健康起促进作用。

  为了把这一发现投入实际应用,他多方努力,2011年,国家卫生部批准牡丹籽油作为新食品资源。同年6月,菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司获得了生产许可。

  赵孝庆认为,洛阳牡丹和菏泽牡丹,同根同宗同族同品种,只有产业发展上的区别。洛阳应该做的,就是把全国、甚至全世界的牡丹品种集中在洛阳。

  牡丹加工产业是一个庞大的产业,涉及多学科,不只是单方面的牡丹籽油加工。它可以向保健品、医药品、精油等方面发展。牡丹籽油继续发展,可以转化成化妆品,牡丹籽油人们喝不习惯,可以转化成牡丹冲剂。

  而这庞大的产业想要发展,需要大规模的油用牡丹供应。有原料才可以促进产业发展,油用牡丹的发展,对传统产业没有冲击,反而二者会相互促进。原料供应跟得上,产量增加,促进产品增加,才可以无限发展。

  洛阳祥和牡丹科技有限公司董事长 詹建国

  牡丹产业需要集团化运作

  作为洛阳牡丹花茶创始人的詹建国,现在考虑更多的是牡丹加工企业未来的发展方向。他觉得,不管做花茶,还是油用牡丹种植,都应该有集团公司,因为每家企业的力量是非常有限的,形成集团公司后,就把资金和技术力量捆绑在一起。

  詹建国说,产业的发展往往有两种类型,一种像洛阳的钢制办公家具产业,有几百家小规模企业在做,这是一种集聚,能产生规模效应。但是牡丹产业搞集聚不太可取,需要另一种发展类型,就是通过集团化运作市场。尤其是往深加工方面研究。牡丹挥发油是未来市场的走向,全世界的化妆品企业都在找新的原料做化妆品,纯粹牡丹挥发油做成的化妆品还是零。

  曾经有一家化妆品生产企业找到詹建国,想联合搞牡丹化妆品的开发,但前提是需要他提供至少50公斤的牡丹挥发油。以祥和牡丹的实力,10年之内也完不成50公斤挥发油的提取。詹建国认为,要么搞集团公司,要么公司与公司联合来做,否则没法形成量,更别提打造产品了。

  詹建国觉得,当今的洛阳牡丹“甲天下”和以往已经有所不同了,以往只是把牡丹花种好让它开好花就是“甲天下”,现在需要把种植产业、深加工产业、旅游产业、品牌都做好,才能称之为洛阳牡丹“甲天下”。

  甘肃中川牡丹产业有限公司副总经理 郑爱霞

  未来应形成全产业链的发展模式

  郑爱霞所在的公司,发展牡丹产业20年,是西北牡丹产业的一个代表。在西北,牡丹普遍个子大,能长两三米高。中川牡丹产业有限公司一开始做的是种苗,后来成立了一个牡丹研究所,负责研发、做实验、申请专利等工作,开始寻求在牡丹深加工领域的发展。

  原来牡丹只用作观赏,现在,从牡丹的花瓣到花蕊,到种核,甚至到叶片,全身都被利用。在洛阳,还有牡丹鸡、牡丹鸡蛋,涉及面特别宽。郑爱霞认为,现在国家已将牡丹加工产业的发展提到议事层面,对整个牡丹产业都是发展契机,应形成一个全产业链。

  但是发展牡丹产业,还面临着一个问题,就是种植面积不够。无论哪个方面的深加工产业发展,都离不开原材料的提供。形成原材料在哪里,加工车间就在哪里,通过产业的发展,带动周围的种植户种植牡丹。未来三五年,大家可能集中在种植基地的扩展上,用更多的原材料来支撑深加工产业链条的发展。

  郑爱霞说,中国牡丹的品牌在洛阳,种植基地在菏泽,对北方来说,他们的定位是原材料生产基地。这次来洛阳,她看到了很多把牡丹与汉唐文化相结合的体现方式。从文化到吃的用的,牡丹渗透到了各个方面,大家都有了牡丹情。洛阳牡丹产业的发展,值得全国效仿学习。现在全国推崇洛阳牡丹,洛阳的品牌代表了中国的牡丹文化品牌,是中国文化元素的一个方面。

  铜陵凤威农业科技有限公司技术总监 胡胜甜

  牡丹产业以燎原之势发展

  安徽铜陵以丹皮闻名,在这里,铜陵凤威农业科技有限公司致力于从事凤丹。系列产品研究与开发。在铜陵,很久以前老百姓就采摘牡丹做茶。2012年,铜陵凤威农业科技有限公司运用现代化设备和技术,制作全花茶,保持全花花型。近两年,他们又开始发展牡丹籽油。

  胡胜甜认为,铜陵并不大,如果大面积种植花茶,在地域面积上就会受限制,所以只能在种苗品质上下工夫。因为丹皮,铜陵过去一直是全国道地的药材基地,现在他们成立了一个凤丹花种基地,希望选育一些高含油量、高产出量、统一成熟期、适合发展的牡丹品种。目前,他们的发展,就是希望在打造凤威优势的基础上,和企业、高校、科研院所合作,推出一些牡丹延伸的深加工产品。

  同样,洛阳也应该因地制宜,不需要盲目模仿。目前,牡丹产业正以燎原之势发展,洛阳是全国著名的旅游城市,并且以牡丹作为文化旅游的一大看点。在洛阳,胡胜甜看到牡丹工艺品很流行,牡丹侧重观赏。他认为,未来洛阳牡丹深加工产业要发展,需要把深加工和观赏相结合,两项工作放在同等重要的位置。还可以和南方的一些科研单位合作,借鉴南方的包装宣传方式。

  现在的牡丹籽油价格高昂,未来的发展,也应朝平民化的方向发展,把它做成老百姓吃得起的产品。

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