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安徽铜陵:油用牡丹能否让牡丹产业迎来春天?

来源:安徽日报   作者:林春生   日期:2014-12-11   热度:

  2011年,原国家卫生部批准牡丹籽油为新资源食品,一度陷入困境的铜陵牡丹产业引起众多农业企业的关注——

  11月下旬,在2014中国·洛阳首届牡丹加工产品博览会暨油用牡丹发展论坛上,10多种来自铜陵的凤丹产品备受青睐。 “油用牡丹的兴起,让木本油料作物凤丹牡丹一举成名。 ”据全国油用牡丹专家委员会成员、安徽省牡丹协会会长李兆玉介绍,目前,国家公布的油用牡丹品种只有两种:铜陵的凤丹牡丹和西北的紫斑牡丹。安徽铜陵市作为凤丹牡丹的原产地和中国南方牡丹的传统产区,具有得天独厚的牡丹文化土壤和产业发展优势。对于发展一度受困的牡丹产业来说,牡丹油用可望成为铜陵牡丹产业转型发展的突破口。

  牡丹药用市场一度低迷

  “从功能来分,牡丹分为观赏和药用两种。 ”李兆玉介绍说,观赏牡丹侧重培植其观赏性,追求的是花大、瓣多、色彩缤纷等特色;药用牡丹,侧重培植其药用价值,多在根上做文章,使之根条粗、肉厚、粉性足。前者以洛阳、菏泽等地为代表,后者以铜陵等地为代表。

  铜陵药用牡丹集中分布于凤凰山一带,故习惯称为“凤丹”。因丹皮产量高,药用效果好,在全国牡丹种植区域中凤丹牡丹种植面积占80%。2006年,“安徽凤丹”成为铜陵首个国家地理标志保护产品;去年,“铜陵凤丹皮”地理标志证明商标被国家工商总局商标局核准注册。

  上世纪90年代,铜陵县曾将凤丹作为全县实施农业产业化的突破口,重点攻关,先后开展了凤丹标准化种植、凤丹种苗组织培养等科研、示范工作,凤丹开发也由农民自发种植向产业化、深加工发展。当时,丹皮市场看好,多方争购促使生产大踏步发展,铜陵丹皮产量逐年增长,仅凤凰山村年产就一度高达1200吨。 1999年以后,丹皮销路不畅,价格陡降,牡丹产业步入漫长的10年低谷期。这期间,许多药农只挖不种,丹皮单位面积产量大幅下降,丹皮加工质量严重下滑,以至于一度市场上铜陵凤丹皮与其他产地丹皮没有分别,铜陵凤丹品牌也被周边地区冒用。

  凤凰山村村民赵忠义家世代种植丹皮。“药用牡丹作为中药材进入市场,少了不行,多了价廉。市场供大于求,价格下降,当然影响农户收入。 ”赵忠义认为,延续丹皮种植和交易的单一经济模式,产品附加值低,加之国内丹皮市场价格波动较大,农民承受不了市场冲击。 2009年至2011年,丹皮价格上行时一度达到36元/公斤。 2012年下半年起,丹皮市场价格一路狂跌,跌到15元/公斤。药农的种植积极性严重受挫,铜陵牡丹种植面积一度仅存3000亩左右。

  牡丹油用激活产业商机

  就在药用牡丹市场陷入低谷时,2011年3月,原国家卫生部批准牡丹籽油作为新资源食品。

  “作为一种新资源食品和高品质食用植物油,牡丹籽油具有很高的营养价值,市场前景广阔。 ”李兆玉分析认为,中国是一个食用油进口大国,牡丹籽油进入食用植物油行业后,可以成为关系国计民生的重要产品。

  油用牡丹的兴起,使铜陵凤丹牡丹一举成名。2013年,全国种植油用牡丹大约100万亩,其中选择种植凤丹的约占85%。根据油用牡丹应用研究和产业发展势头,铜陵市政府出台《关于加快牡丹产业的实施意见》,提出“到2022年,全市力争种植油用牡丹10万亩,带动周边地区发展油用牡丹50万亩左右,为全省发展100万亩油用牡丹发挥示范带动作用”的目标。该市还出台一系列扶持政策,实行油用牡丹规模种植补助、种苗繁育补助、项目资金倾斜等。

  牡丹油用促进了铜陵牡丹产业的迅猛发展。省牡丹协会的调查显示,到今年11月底,铜陵牡丹种植面积已达3万亩,社会资本投资油用牡丹产业的积极性空前高涨,一些种植大户纷纷种植牡丹,并计划适时建厂加工籽油、开发延伸产品。 2013年,铜陵新增油用牡丹种植面积8000多亩。铜陵瑞璞牡丹产业发展有限公司牡丹籽油项目于2012年投产,今年还有3家牡丹籽油加工厂在建。

  在农企大户通过土地流转大规模种植油用牡丹时,铜陵一些牡丹种植农户也从中看到商机,或与企业签订购销合同,或将土地出租给种植大户。如今,在铜陵的带动下,池州、安庆、芜湖等地农户也纷纷种植油用牡丹。

  牡丹综合开发前景可期

  “牡丹浑身是宝,凤丹牡丹的根、茎、叶、花和种子,都有保健作用,因此产业开发潜力巨大。 ”铜陵瑞璞牡丹产业发展有限公司董事长聂荣京告诉记者。聂荣京是铜陵最早涉足牡丹产品研发和加工的经营者,其所在的瑞璞公司拥有丹皮酚、丹皮多糖、丹皮总苷等系列产品深加工生产线。2013年,该公司还投资200万元与江南大学、合肥工业大学合作开展牡丹生物开发研究。

  据业内人士介绍,以牡丹籽油为代表的牡丹加工产品起步快、前景好,综合开发大有可为。洛阳牡丹加工产品博览会上,有来自安徽、陕西等6个省份的65家企业参展,产品包括牡丹食品、牡丹饮品、牡丹籽油、牡丹茶、牡丹化妆品、牡丹保健品、工艺品等11类200多个品种。目前,铜陵牡丹企业已研发出牡丹籽油系列、凤丹露、凤丹参、凤丹养生茶、凤丹精制饮片等20多个品种。

  结合牡丹油用发展途径延伸的产业链,李兆玉分析认为,牡丹的综合开发可以涉及优质原种和优质种苗的选育、药材加工、油用加工、花叶的加工、牡丹籽的循环利用、牡丹加工专用机械的研发等领域。国家统计局安徽调查总队不久前发布的一项调研报告显示,铜陵油用牡丹在医药、食品、日化等领域都有广泛的用途,把铜陵牡丹打造成百亿元乃至千亿元产业并非奢望。

  凤丹牡丹长期被当作单一的中药材,产业形式单一,加工程度及产品附加值低。当外省市开始大面积种植凤丹、发展深加工时,铜陵牡丹产业却发展缓慢。业内人士呼吁,油用牡丹前景看好,铜陵不能再 “墙内开花墙外香”,而应把握时机“抢占滩头”,乘势而上。

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