国家主席习近平视察菏泽牡丹产业园

近几年，“牡丹油热”急剧升温，牡丹油由新资源食品上升为国家战略，党和国家领导人批示，并视察牡丹产业园后，全国各地政府、企业界和广大农民闻风而动，大力推动了油牡丹相关产业的发展。

出身牡丹世家   一生结缘牡丹 

牡丹油的发明人赵孝庆，1948年出生于山东省菏泽市牡丹区赵楼村的一个牡丹世家。其祖辈赵瑞波是一位老中医，医治病人常用到丹皮，于是跟牡丹结缘。明朝洪武年间，赵瑞波从山西洪洞县移民至山东，从此子承父业，代代相传。至嘉庆年间，赵氏牡丹桑篱园鹤立鸡群，远近闻名，成为曹州一景。有《桑篱园牡丹谱》传世。赵孝庆在这样的氛围里成长，“花园子”对他来说耳熟能详，烂熟于心。初中时代，自命题作文题目就是《我要当一个牡丹专家》。

“文化大革命”中断了他的学业，却没有中断他的牡丹爱好。菏泽牡丹崛起是从1970年代初期开始的。那时候，偏于一隅的菏泽牡丹得到了大发展，面积一度达到数百亩，城东北十里左右，公路两边牡丹连阡接陌，花色品种发展到600 余种，在全国独树一帜。

赵孝庆在牡丹园先后求教于全国著名牡丹专家喻衡、周嘉祺、李嘉珏、王莲英和秦魁杰教授，虚心向他们学习。在大师们的悉心指导下，他掌握了很多新的栽培技术。在担任曹州牡丹园技术负责人期间，赵孝庆带领大家培育出了“冠世墨玉”、“香玉”、“珊瑚台”、“红宝石”、“黄鹤翎”等300 多个牡丹新品种和“雪峰”、“英雄花”等200多个芍药新品种。它们是新中国培育出来的第一批牡丹芍药新品种。他们的辛勤培育，使菏泽牡丹承担起了国内牡丹保种保源的作用。

赵孝庆与李嘉珏教授考察野生牡丹

他先后带头参与或独自完成了“芍药新品种选育”、“菏泽牡丹在广东催花”、“北方牡丹温室催花”、“牡丹换芽嫁接”、“牡丹盆景研究”、“案头牡丹无土栽培”、“凤丹实生苗嫁接观赏牡丹在商品化生产上的应用”、“牡丹病虫害防治”、“牡丹盆栽”、“牡丹种植标准化”等多项课题，并获国家、省、地、市科技奖20多项。其中，“牡丹换芽嫁接”获中国科协金桥项目一等奖，“凤丹实生苗嫁接观赏牡丹在商品化生产上的应用”获中国第四届花卉博览会金奖,“牡丹新品种选育与产业化”获国家林业科技最高奖--梁希科学进步奖。1998年，他被北京林业大学聘为客座教授，现为中国花卉协会牡丹芍药分会常务理事,国家林业局中国木本油料协会唯一一位油牡丹专家。

以身试毒--被誉为“当代神农”

菏泽牡丹历史悠久，美名远扬。上个世纪 90 年代初，菏泽牡丹开始出口海外，第一个出口国是日本。此后，美国、英国、德国荷兰等欧美国家纷纷跟进。当时的牡丹实生苗真是香饽饽，一株牡丹苗能卖到32美元。

但随着出口量的增多，进口国对进口牡丹苗产品的检疫与标准化要求越来越严苛。当年，作为山东曹州牡丹花木总公司总工程师的他，对全国牡丹资源了如指掌，别人认为不容易解决的技术难题，在他这里虽不能说易如反掌，最起码难不住他。他了解药材种植中心安徽亳州的情况，凤丹药用牡丹的种植面积多达数十万亩。他买进同一规格的凤丹苗来嫁接观赏牡丹?经过试验，一举成功。

凤丹这个品种，结籽量非常大。每年嫁接完，成堆的牡丹籽都成了垃圾--这是在菏泽牡丹品种里几乎没有的情况，给他留下深刻的印象。谁曾想到，亳州日后成为他开发油牡丹产业的资源库。

当时，出口牡丹赚钱的冲动，导致许多花师丢下了精益求精的匠人精神，追求赚快钱，一哄而上，无序竞争，价格随之一路下滑，企业的出路问题一次次摆在公司与赵孝庆面前。

有一回，赵孝庆在百花园苗木场发现有人在卖风丹牡丹籽，而且时不时丢几粒进口中咀嚼。这让他大感惊异。“牡丹籽能吃?”“嗨，不太好吃。苦的，但吃后回味甘甜!"

于是，赵孝庆带了一些牡丹籽，前去山东农业大学找他熟悉的教授鉴定，看能不能做成食品。朋友一顿忙活之后说，味道太苦、做食品可能没有什么前途。而且食品种类繁多，很难做出特色。不过，他提醒说，牡丹籽里含油量好像不低，回去试试，用刀割开，把它按在白纸上，看是不是有明显的油印。如有，则说明有油。赵孝庆回家一试，果然白纸上留下了厚厚的油印。

但这种油能不能吃呢?赵孝庆心里没底。作为牡丹匠人的他深知，必须经过试吃才能揭开谜底。不但自己吃，还动员家人。朋友吃。几年吃下来，自己和家人身体状况明显变好。每次看到办公室墙上挂着的那幅以“当代神农”开头的书法作品，就会想起这个“赌命”故事。巧合的是，2015年3月25日，在湖南株洲，赵孝庆的合作伙伴文总向我们介绍说，株洲就是神农氏的家乡。于是我们来到炎帝广场，拍下了非常有象征意义的赵孝庆与神农氏雕像的合影。

开创新兴产业   开发系列产品

发现的喜悦令赵孝庆兴奋不已。2002年，北京植物园和北京林业大学有关人员邀请赵孝庆去北京昌平创办牡丹苗圃基地、利用这次机会继续搞他的油用牡丹研究和新品种培育研究。于是，赵孝庆果断挥师北上，成立北京世纪牡丹园艺公司、利用苗圃基地从事新品种培育、带研究生，同时早起晚归地在基地与中国林科院做牡丹油各种指标的分析化验。

2006年，赵孝庆把压榨出来的牡丹籽油送到中国林科院作进一步分析，化验结果令人振奋;这种以牡丹籽仁为原料、经压榨、精制等工艺提炼面成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量竟然高达92.26%以上，其中a-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。分析室主任王文芝惊叹:“我做了多年木本植物油成分分析，这是世界上最好的木本植物食用油!”

分析结果一出来，赵孝庆立即联系清大机械研究院设计、制造小型油用牡丹籽油生产设备，一举成功，并获得zhuanli。生产出来的牡丹籽油送中国粮油监督中心检验，产品达到国家一级食用油标准。

2008 年，赵孝庆带着牡丹油项目、技术、资金离京返回菏泽。他想把这个成果上交给政府，他相信政府有能力调动各个方面的力量，利用菏泽的丰富牡丹资源和人才实力，从推广种植到形成油牡丹循环经济产业链。菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司在原赵楼人民公社的粮管所挂牌成立，正式开始生产牡丹籽油。

联合国工业发展组织代表拜明(右二）在农业部官杨繁星（左一）的陪同下千往瑞璞指导工作，会后与董事长赵孝庆合影留念。

2009年春，联工展组织代表拜鹤明听说牡丹籽油后，由农业部官员陪同到菏泽考察，他说:“如果牡丹籽油能够实现产业化，将是对全人类的巨大贡献!”这更增加了赵孝庆实现牡丹梦的信心。根据专家意见，他们将生产出来的5吨牡丹油分发给机关学校、企业，进行人群活体实验，证明无毒，可以上报国家审批。2011年3月22日，卫生部正式批准菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司生产的牡丹籽油系列产品为新资源食品并公告天下，使之成为我国乃至全世界第一家获得合法生产许可权的牡丹籽油产品生产企业。从此，油用牡丹产业化进军的号角正式吹响。

善于明察秋毫   正确引领发展

牡丹籽油的发现与开发利用，可以说是牡丹产业领域里的一个里程碑事件。曾有不少人拿它的开发价值与袁隆平的杂交水稻相提并论。

国务院办公厅下发《关于加快发展木本油料作物的意见》，标志着油牡丹产业上升为国家意志，该产业进入大力推广阶段。在开始阶段，遇到了各种各样的问题，比如:一旦形成产量由谁负责收购。卖不出去怎么办;另一方面，某些地方“过热”，犯“运动式”毛病;怎么把握不与粮田争地?东西南北土壤、气候等等差别大，发展模式应该怎么引导?诸如此类的问题，全都装在赵孝庆的脑子里面。他在替国家操心、替政府分忧。凭着东西南北 17 家分公司、300家各种类型合作伙伴提供的信息，他“眼观六路耳听八方”，从反馈的信息中总结提炼、运筹帷幄。2014 年末至 2015 年初，他未雨绸缪。及时注册了旨在培训技术指导员与专业人才的“牡丹产业研究院”。招兵买马扩大种苗专业团队;提出瑞璞牡丹“一体两翼”成长战略，突出牡丹油主体地位和资源属性，拓展茶和化妆品两大系列;提醒伙伴们不要盲目上马榨油厂，建厂一定要与种植面积和牡丹籽儿产量相匹配。赵孝庆提出并及时解决这些问题，得到战略合作者、业界专家企业家与种植户的一致认同，称赞他“人在菏泽，心怀天下;为了梦想，追求共赢”。

（来源：瑞璞牡丹产业网）