步入中老年，人体的生理活动也随年龄的增长而发生变化，养生保健显得格外重要，尤其是衣食住行的调节。一茶、二果、三粥、四汤、五蔬、六荤、七粮、八药膳是健康的饮食方式。那么我们就遵循良好的顺序方式，从饮茶打开养生第一课。

牡丹花蕊

牡丹花蕊是牡丹生长最集中的部位，因此是牡丹精华之精华，天然富含角鲨烯、活性多糖（2%）、黄酮化合物（0.8%）、α-亚麻酸、儿茶素、维生素EBF、稀有维生素B3高达120 mg/kg是所有植物性食品中含量最高的、蛋白质、氨基酸（17%）、总皂甙等多种珍稀成分，堪称“茶中新贵”。

瑞璞牡丹花蕊茶采自春日阳光哺育的牡丹花珍贵初蕾。花蕊又仅选取花蕾的黄金部分，经采摘、分拈、低温干燥、脱敏等十余道工序纯手工生产，产量稀少，粒粒含辛、寸寸如金。牡丹花蕊茶采用优质牡丹花蕊加工而成，清香浓郁，甘芳滑爽，天然纯正，色泽黄金、清香绵软、淡雅可人。

标准采摘时间

油用牡丹花初开第一天、第二天是雄蕊散粉时期，此两天所采摘到花蕊为最具生命力的雄性花蕊。

花蕊茶制作过程

  1、原料选择

  采摘新鲜牡丹花蕊，放置于清洁透气性良好的容器内。

  2、晾制

  将采摘好的鲜牡丹花蕊平摊放置于通风透气的干燥环境内晾到半干状态。

  3、干燥

  将阴晾好的牡丹花蕊微波干燥。

  4、大杂及花粉分离

  将干燥好的牡丹花蕊茶用震荡筛筛选分离出大杂及花粉。

  5、花茶筛选

  用光电色选机将变色的花茶选出，保留未变色的花茶，得成品牡丹花蕊茶。

花蕊茶饮用方法

随着浸泡时间的延长，微量元素的溶出量有增加的趋势。但浸泡时间过长有利于金属和有机大分子的结合而降低溶出量，故牡丹花蕊茶适宜饮用的最佳浸泡时间为10—20 分钟。冲泡次数越多，微量元素的溶出量越少，溶出率也越低。牡丹花蕊茶的最适宜冲泡次数为3-4次。

花蕊茶成份功效

牡丹花蕊茶中氨基酸总量达17.25%，蛋白质含量为17.4%，多糖含量2.76%，总黄酮含量0.81%，还含有其它有益人体的生物活性物质。长期饮用能降血脂、降血糖、防治前列腺疾病，还有活血化瘀、养颜美容、清火明目、润肠静心、强身健体、延年益寿之功效。角鲨烯，又称鲨烯是一种开链三萜类化合物，最初是从鲨鱼的肝油中发现的，故得名鲨烯。牡丹花蕊中检测到角鲨烯的含量不低，实属可贵。角鲨烯具有降低血脂及血液中的胆固醇；促进人体新陈代谢，加快机体组织修复：改善糖尿病、肾病、高血压、心脏病等一系列慢性病症状及病发症状；增强免疫机能：对人类免疫系统有神奇疗效；缓解疲劳：改善由于工作学习压力大、经常性体力透支、空调环境中缺少氧气造成的精神萎靡；养颜美容、保湿、抗自由基的功效。活性多糖，20世纪中后期，科学家们发现对人体患病细胞有靶向治疗和修复细胞的神奇物质统称为“活性多糖”它有控制细胞分裂，分化，调节细胞的生长，衰老，抗肿瘤，抗病毒，护肝，排毒，双向调节免疫力等多种生物活性！

生物活性多糖是指一类从生物体中提取出来的具有生物生理活性的多糖类物质，一般含有7 个以上的一种或多种单糖，在植物、动物、真菌、细菌内都有存在。生物活性多糖对生命有机体的组成和多种生理功能非常重要，是与人类生活紧密相关的一类生物大分子，对维持生命活动起着重要的作用。

黄酮类化合物，是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，是许多中草药的有效成分。黄酮类化合物具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用。它对人体的健康具有广泛的作用，如抗炎症、抗过敏、抑制细菌、抑制病毒、防治肝病、防止血栓形成、防治心脑血管病、抗肿瘤等。   

维生素B3，又名烟酸、抗癞皮病因子，它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。维生素B3在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。且其具有促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象等作用。

儿茶素，是一种酚性物。酚性物由于能使蛋白质沉淀，因此也称为鞣质或单宁物质。

儿茶素具有清除自由基保护细胞膜的作用；延缓老化、改变肠道微生物的分布；可以抑制引起人类皮肤病的病菌，并且对治疗湿疹有很好的疗效；可以去除抽烟者的口臭（因为儿茶素可以抵抗人体肠道内产生恶臭的细菌）。

蛋白质，是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

女人常喝牡丹花蕊茶：可淡化脸部黄褐斑、可以让气血充沛、脸色红润、精神也非常的饱满，而且在生理期的时候也可以减轻疼痛，降低血压，改善贫血带来的不良感受从而还达到美容养颜、延缓皮肤衰老的效果。

男人常喝牡丹花蕊茶：可以强筋壮骨，增强精力，提高生命动力，预防前列腺疾病。

（来源：瑞璞牡丹产业网）